大家好,，今天小編關(guān)注到一個(gè)比較有意思的話(huà)題,，就是關(guān)于餐飲項(xiàng)目投資人的問(wèn)題，于是小編就整理了3個(gè)相關(guān)介紹餐飲項(xiàng)目投資人的解答，讓我們一起看看吧,。
謝邀,；
很多投資機(jī)構(gòu)投過(guò)餐飲的，比如,；
同程資本,、光速中國(guó)、九合創(chuàng)投,、老鷹基金,、小馬蜂創(chuàng)投、高榕資本,、愉悅資本,、弘毅投資、順為資本,、知初資本,、新美大、源碼資本,、甚至王思聰?shù)钠账假Y本也投過(guò)餐飲領(lǐng)域,。
現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，凡是投資人或者機(jī)構(gòu)他們都有入住社交平臺(tái),，比如脈脈,，他們除了自己主動(dòng)去找項(xiàng)目之外，也等著創(chuàng)業(yè)者找他們呢,。
資本比較關(guān)注估值溢價(jià),，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是看你公司能不能做大做強(qiáng),，市場(chǎng)大，模式好,，拉到投資問(wèn)題不大,，反之市場(chǎng)小，難以融到錢(qián),。加油,，你會(huì)成功的。
其實(shí)不論什么人合伙創(chuàng)業(yè)，合伙人都要有一樣的格局,，俗話(huà)說(shuō)的好,，道不同不相為謀，其次是提前要有合理的管理制度,，按章辦事,，不能看面子，再就是賬目一定要清楚,，合伙人不能管理資金,，有財(cái)務(wù)管理！做到這幾點(diǎn)合伙生意并不是不能做,，具體和廚師一起創(chuàng)業(yè),，廚師一定要出資，按出資比例分紅,，或者稍微高點(diǎn),，正常開(kāi)工資！獎(jiǎng)勵(lì)可以在達(dá)到一定的點(diǎn)上高點(diǎn),，目的是帶動(dòng)廚師的積極性！合伙生意能把自己置身事外就是最好的合作,。
餐飲是高風(fēng)險(xiǎn)行業(yè),，投資需要非常謹(jǐn)慎，即使經(jīng)驗(yàn)豐富的餐飲人,，投資失敗的案例也不少,。
廚師分管理型廚師和技術(shù)型廚師，一個(gè)餐飲店的成功,，廚師的技術(shù)非常重要,，但現(xiàn)代餐飲是綜合經(jīng)營(yíng)，產(chǎn)品,，服務(wù),，環(huán)境,，營(yíng)銷(xiāo)等都非常重要。因此,，如果廚師投資,，可以有以下選擇：
1、投5%占10%,，投10%占20%,。與所有投資人共同承擔(dān)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。
2,、投10%占10%,，但可以享受10-20%的管理股，這樣可以不承擔(dān)虧損,。廚師只負(fù)責(zé)產(chǎn)品品質(zhì)和后廚管理,。
3、不投資,，投資收回前占10%管理股,，投資收回后，占30%的管理股,。
以上建議僅供參考,，每個(gè)案例都有所不同。如有需要,，可私信我,。
余哥很樂(lè)意回答這個(gè)問(wèn)題，很有體會(huì),。一定不能按照傳統(tǒng)思維去合伙做,，否則十有八九都是散伙。
我的新思維新模式餐創(chuàng)是：一,，廚師工資按照市場(chǎng)價(jià)照常發(fā)放,，但需簽訂一個(gè)合伙協(xié)議，1,、廚師負(fù)責(zé)后廚一切管理事物和菜品的研發(fā)制作,。2、廚師不用出入股資金,，分配一定的實(shí)際股權(quán),，一般根據(jù)情況按照10～20%，但需要設(shè)定一個(gè)5年成熟期,，每滿(mǎn)一年以后確認(rèn)五分之一股權(quán),。3、廚師不出股金,，不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)但需要繳納押金,，具體多少根據(jù)飯店實(shí)際情況,。4、成立公司以后出臺(tái)規(guī)章制度,，責(zé)權(quán)利獎(jiǎng)勵(lì)和處罰一切按照規(guī)則協(xié)議執(zhí)行,。
為什么要這樣呢？因?yàn)?，這樣賞罰分明才可以避免矛盾,，并且因?yàn)橛醒航穑彩菑N師合伙的誠(chéng)意,，廚師也不能因?yàn)閭€(gè)人情緒隨便撩挑子,，保證了后廚穩(wěn)定，產(chǎn)品穩(wěn)定,，飯店的正常運(yùn)營(yíng),。有目標(biāo)有理想有價(jià)值有文化的共同發(fā)展。
這都是余哥的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)和多年研究,，歡迎大家討論和交流,，關(guān)注余哥聊餐創(chuàng)，你一定有意想不到的驚喜驚喜和收獲,，最后跟著余哥一起說(shuō)：用互聯(lián)網(wǎng)思維,，讓餐創(chuàng)更簡(jiǎn)單！
這個(gè)問(wèn)題不能太武斷,！作為餐飲加盟意向投資者選擇商機(jī)是投資成功或者失敗的重要因素！
餐飲加盟,，不同于投資者自己擁有核心技術(shù)開(kāi)店,！所謂的加盟，核心技術(shù)是掌握在加盟公司的,！加盟公司短期的利潤(rùn)是賺取加盟者的加盟費(fèi),，裝修費(fèi)，桌椅費(fèi),！餐具,，設(shè)備費(fèi)！服裝費(fèi)等等,！長(zhǎng)期的利潤(rùn)就是核心料的供應(yīng)和每年的品牌使用費(fèi)和管理費(fèi)！
那么我們來(lái)看一下,！這些費(fèi)用會(huì)占到整個(gè)餐廳利潤(rùn)的多少,？10%都不止！也就是說(shuō),，每天賣(mài)2000元營(yíng)業(yè)額的餐廳,，交到加盟公司就得200元,！一個(gè)月，一年呢,？這里面還不包括先期所交的加盟費(fèi)等費(fèi)用,！
從這些來(lái)看，作為餐飲加盟投資者應(yīng)該怎樣選擇商機(jī),！我覺(jué)得,，還是要低投入，免加盟費(fèi),！所謂的品牌,，我不太建議做！高昂的廣告費(fèi)用,，高昂的人員開(kāi)銷(xiāo),！這些最終都會(huì)平分到加盟者身上！如果想做品牌,，我建議還是做大型的餐飲連鎖,！因?yàn)檫@些連鎖品牌，對(duì)于店面選址上是有嚴(yán)格要求的,，不是你交錢(qián)就可以開(kāi)店的,！像其他的所謂的品牌連鎖就算了吧！只不過(guò)是年限久一點(diǎn),！開(kāi)了關(guān),，關(guān)了開(kāi)的！混個(gè)臉熟罷了,！我的建議,，要么做有保證，真正的品牌,！百姓在電視,，各種媒體上能看到的！要么就做一些小投資的,，即使不賺錢(qián)也虧損不了多少的,！千萬(wàn)不要上不上，下不下,！
到此,，以上就是小編對(duì)于餐飲項(xiàng)目投資人的問(wèn)題就介紹到這了，希望介紹關(guān)于餐飲項(xiàng)目投資人的3點(diǎn)解答對(duì)大家有用,。
