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玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物[1],。又名苞谷,、苞米棒子、玉蜀黍,、珍珠米等[2],。原產(chǎn)于中美洲和南美洲，它是世界重要的糧食作物,，廣泛分布于美國,、中國、巴西和其他國家,。[1]
玉米與傳統(tǒng)的水稻,、小麥等糧食作物相比，玉米具有很強(qiáng)的耐旱性,、耐寒性,、耐貧瘠性以及極好的環(huán)境適應(yīng)性。玉米的營養(yǎng)價值較高,，是優(yōu)良的糧食作物,。作為中國的高產(chǎn)糧食作物，玉米是畜牧業(yè),、養(yǎng)殖業(yè),、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)等的重要飼料來源，也是食品,、醫(yī)療衛(wèi)生,、輕工業(yè)、化工業(yè)等的不可或缺的原料之一,。[3]由于玉米資源極為豐富,、廉價且易于獲得，它們還具有許多生物活性,，如抗氧化,、抗腫瘤,、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等,，其具有廣闊的開發(fā)及應(yīng)用前景
原鏈玉米是一種由優(yōu)質(zhì)種子種植,、生長、收獲并經(jīng)過相關(guān)加工流程而成的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,。它具有良好的外形,、口感和營養(yǎng)價值，在生產(chǎn)中遵循了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全,。原鏈玉米可以用于食品加工、動物飼料生產(chǎn)以及工業(yè)加工等領(lǐng)域,，為人們提供了豐富的營養(yǎng)和多樣的用途,。通過嚴(yán)格的管理和生產(chǎn)過程，原鏈玉米保持了其純正的品質(zhì),，受到消費者的廣泛青睞,。
1)原核生物翻譯與轉(zhuǎn)錄是偶聯(lián)的,，而真核生物不存在這種偶聯(lián)關(guān)系,。
(2)原核生物的起始tRNA經(jīng)歷甲酰化反應(yīng),，形成甲酰甲硫氨酰– tRNA,，真核生物則不。
(3)采取完全不同的機(jī)制識別起始密碼子,，原核生物依賴于SD序列,，真核生物依賴于帽子結(jié)構(gòu)。
(4)原核生物的mRNA與核糖體小亞基的結(jié)合先于起始tRNA與小亞基的結(jié)合,，而真核生物的起始tRNA與小亞基的結(jié)合先于mRNA與核糖體小亞基的結(jié)合,。
(5)參與真核生物蛋白質(zhì)合成階段的起始因子比原核復(fù)雜,，釋放因子則相對簡單,。
(6)對抑制劑敏感性不同，如亞胺環(huán)己酮只作用于80S核糖體,，只抑制真核生物的翻譯,白喉毒素與EF-2結(jié)合,，抑制肽鏈移位。
（7）蛋白質(zhì)激酶參與真核生物蛋白質(zhì)合成的調(diào)節(jié)
（1）核糖體大小及組成：真核核糖體為80S,，比原核70S核糖體更復(fù)雜,。
(2)起始tRNA為Met[*]，起始密碼子是AUG,，mRNA為單順反子,，其5’端無SD序列,，但5’_帽子結(jié)構(gòu)與起始因子的識別有關(guān)。
(3)起始因子更多,，有9種,，在起始因子的幫助下形成80S起始復(fù)合物。
(4)真核細(xì)胞的延伸因子為EFlα和EFlβγ,，釋放因子只有1種eRF,，可識別3種終止密碼。
(5)翻譯與轉(zhuǎn)錄不偶聯(lián),，在不同場所和時間進(jìn)行,，而原核細(xì)胞翻譯與轉(zhuǎn)錄可同時進(jìn)行。
(6)真核細(xì)胞肽鏈合成較慢,，而原核細(xì)胞較快,。
(7)蛋白質(zhì)合成的抑制劑不同：氯霉素、四環(huán)素,、鏈霉素只抑制原核細(xì)胞的翻譯,，對真核細(xì)胞不起作用。
與多肽形成有關(guān)的細(xì)胞器有：核糖體和線粒體.
線粒體核糖體是存在于真核細(xì)胞線粒體內(nèi)的一種核糖體,，負(fù)責(zé)完成線粒體這種細(xì)胞器中進(jìn)行的翻譯過程。線粒體核糖體的沉降系數(shù)介于55S-56S之間,，是已發(fā)現(xiàn)的沉降系數(shù)最小的核糖體,。不同生物的線粒體核糖體在組成與物理化學(xué)性質(zhì)等方面的差異均比細(xì)胞質(zhì)核糖體的大。
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